セロリ嫌いでも食べられる？セロリ餃子♡
meuco @cook_40086795
2014/02/17＊Yahoo!JAPANトップページに掲載♬感謝
セロリ好きによるセロリ嫌いの為のセロリ餃子です♪
このレシピの生い立ち
何かでセロリ餃子なるものを見て、自分なりにアレンジし作ってみたら家族に大好評でした☆
セロリが嫌いな娘もこれなら食べます♪
セロリ嫌いでも食べられる？セロリ餃子♡
2014/02/17＊Yahoo!JAPANトップページに掲載♬感謝
セロリ好きによるセロリ嫌いの為のセロリ餃子です♪
このレシピの生い立ち
何かでセロリ餃子なるものを見て、自分なりにアレンジし作ってみたら家族に大好評でした☆
セロリが嫌いな娘もこれなら食べます♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜類はすべて細かくみじん切りにする。
- 2
切った野菜をキッチンペーパーやキレイな布巾で水分をしっかり取る。
- 3
ボウルに野菜、塩コショウ、砂糖を入れ混ぜる。2種類の油を加え、モミモミする。
(この時に出た水分は旨味なので捨てない) - 4
別のボウルにひき肉と下味用の調味料を入れ、しっとり粘りが出るまでもみこむ。
-
- 5
野菜のボウルにお肉を加え練り、ラップして冷蔵庫で30分寝かせる。
-
- 6
あとは普通の餃子を作る要領で、餃子をしっかり包み(ゆるいと肉汁出ちゃいます)それぞれのご家庭の焼き方で焼いてください★
-
コツ・ポイント
野菜は揃わなくても、冷蔵庫にある野菜で作っちゃいましょう♪
むしろセロリオンリーでもイイかも♡
セロリのあの味が大好きな方はぜひ葉っぱも使ってね☆
野菜から水分が出るので、薄い皮や小さい皮はオススメしません。
つくれぽ
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