Soto ayam seger

Name: Soto ayam seger
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung betina(potong2); 1 buah sereh geprek; 5 lembar daun jeruk; 3 cm lengkuas geprek; 2 lembar daun salam; 2 liter air; Bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt jinten bubuk; 3 sdt garam; 2 sdt gula; 4 cm kunyit; 2 cm jahe; 6 butir kemiri; Bahan pelengkap :; 1 bungkus bihun rendam air panas; toge rendam air panas; kubis rajang halus; seledri rajang; daun bawang rajang; bawang goreng; kentang iris tipis goreng; sambal (cabe rawit rebus dn haluskan); tomat iris menjadi beberapa bagian

Ayun Hudiawang @cook_5679741

Ngawi,Jawa timur

Jagoan bundha sehari bisa makan 8x niihh. Ayook dicobaiin

Lebih banyak

Soto ayam seger

Ayun Hudiawang @cook_5679741

Ngawi,Jawa timur

Jagoan bundha sehari bisa makan 8x niihh. Ayook dicobaiin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung betina(potong2)
1 buahsereh geprek
5 lembardaun jeruk
3 cmlengkuas geprek
2 lembardaun salam
2 literair
Bumbu halus :
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 sdtmerica
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtjinten bubuk
3 sdtgaram
2 sdtgula
4 cmkunyit
2 cmjahe
6 butirkemiri
Bahan pelengkap :
1 bungkusbihun rendam air panas
toge rendam air panas
kubis rajang halus
seledri rajang
daun bawang rajang
bawang goreng
kentang iris tipis goreng
sambal (cabe rawit rebus dn haluskan)
tomat iris menjadi beberapa bagian

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dg air hingga empuk..
2

Haluskan bumbu. Tambahkan sereh daun jeruk daun salam lengkuas tumis hingga harum dan matang
3

Stelah ayam empuk tambahkan bumbu2 yg telah ditumis tadi tambah garam dn gula koreksi rasa tunggu sesaat hingga air meletup2 dan matikan api
4

Ambil daging ayam lalu goreng. Dan suwir2
5

Abil mangkok tata nasi kubis bihun seledri tomat toge daun bawang bawang goreng kentang goreng sambal dan beri ayam suwir siram dg kuah. Soto siap dinikmatii selamat mencoba