ゴーヤとツナのマヨらー和え
ゴーヤチャンプルーだけじゃない!ゴーヤの新しい食べ方☆
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ゴーヤちゃんぷる~以外で使えないかな?
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ゴーヤを薄くスライスして、塩水に1時間以上さらす。
鍋にお湯を沸かし、ゴーヤをさっと茹で、冷水で荒熱を取った後、しっかり水気を絞る。
油を切ったツナ、水気を絞ったゴーヤと調味料全てを合える。
冷蔵庫で冷やしてできあがり。
ゴーヤは色が鮮やかになる程度に本当にサッとゆ出てください。
水切りはしっかりと。コリコリ食感のゴーヤが美味しいですよ。
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