レモンガナッシュ
米粉のおやつ🌾レシピ本有り♬ @cook_40140128
さっぱりとした夏向きのガナッシュです。とても柔らかですが、これをベースにムースや焼成用のクリームなどにアレンジ出来ます。
このレシピの生い立ち
生クリームとレモンがたくさんあったので、色々なお菓子にアレンジ出来るようなガナッシュを作りました。
レモンガナッシュ
さっぱりとした夏向きのガナッシュです。とても柔らかですが、これをベースにムースや焼成用のクリームなどにアレンジ出来ます。
このレシピの生い立ち
生クリームとレモンがたくさんあったので、色々なお菓子にアレンジ出来るようなガナッシュを作りました。
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『子どもと食べたい米粉のおやつ』📕ご予約開始🌾https://amzn.asia/d/f1uBcFj⬆️詳細、ご予約はこちらから📖こちらのレシピ本は全レシピ8大アレルゲン不使用、添加物も不使用です♬粉もプレーン味は米粉のみ。私は菓子工房Sucreと言う屋号で2013年から米粉のおやつ屋やってます！江黒です。インスタsucre_2013子供の食物アレルギーをきっかけに、同じような子達にも食べる楽しみを！と28品目のアレルゲン&添加物も不使用のおやつも製作&販売中^_^クックパッドでは例外として過去に考えていた誰でも簡単に失敗なく作れるように添加物（アルミフリーのベーキングパウダー)を使用したレシピも載せています。工房➕本の他、他社様の商用レシピ考案や添加物に頼らない10割米粉のオンラインスクールも始めています。米粉は自ら考えたもので、参考にした米粉のレシピ等はなく、専門学校で学んだ一般的な製菓理論を元に13年前からの試作を結果から導きだしていったオリジナルレシピです♪
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