マグカップに卵を割り入れてよく混ぜる。

砂糖を加えてよく混ぜる。

牛乳を加えてよく混ぜる。

キレイに混ざりきらず浮いてくる卵白をスプーンで取り除く。(この一手間で、見た目がキレイで口当たりもなめらかになります。)

電子レンジ600wで1分半〜2分加熱。表面がフツフツしてきたらすぐに止める。

粗熱をとるので15分以上は放置。(粗熱をとりながら余熱で加熱するのですぐに冷蔵庫に入れないでください。)

冷蔵庫で冷やして完成。お好みでカラメルソースをかけたり、フルーツや生クリームを添えてください。