＊野菜の甘みたっぷり＊キーマカレー
みぃみぃきっちん @cook_40142161
旦那さんに大好評のキーマカレー♫野菜の優しい甘みがクセになります！カレールーはお好みの辛さで！
このレシピの生い立ち
キーマカレー作って！と旦那さんに言われ、パパッと作ったカレーが大好評！我が家の定番になりました。
＊野菜の甘みたっぷり＊キーマカレー
旦那さんに大好評のキーマカレー♫野菜の優しい甘みがクセになります！カレールーはお好みの辛さで！
このレシピの生い立ち
キーマカレー作って！と旦那さんに言われ、パパッと作ったカレーが大好評！我が家の定番になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくをみじん切りにして、サラダ油で香りが出るまで炒める。
- 2
豚ひき肉をフライパンに加え、塩こしょうをして、色が変わるまでしっかり炒める。
- 3
玉ねぎ、にんじんもみじん切りにして、フライパンに加え、5分ほど炒める。
-
- 4
玉ねぎの色が変わってきたら、水を材料がひたひたになるまでフライパンに加え、中火で煮る。
-
- 5
煮ている間に、溶けやすいように、カレールーを刻んでおく。
(今回、カレールーは2種類使いました！1種類でも大丈夫です！) -
- 6
フライパンの中の水気が少なく(無くならないように！)なってきたら火を消し、カレールーを加えて一気に混ぜる。よく混ぜます！
-
- 7
良く混ぜたら、しょうゆを加え、弱火に2分ほどかける。
出来上がり♫ -
- 8
お好みでごはんにパセリを散らし、盛り付けます！
素揚げ野菜や温泉卵なども相性バッチリ！
野菜の甘みが口の中に広がります！ -
コツ・ポイント
カレールーを加えるときは、水気が無くなり過ぎないのがポイントです。少なくなり過ぎたら、また水を少し加えてください！
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