人参は短冊切り、玉ねぎは薄くスライスする

もやしは洗いざるにあげておく

白菜orキャベツは食べやすい大きさに切る

豚肉、イカは食べやすい大きさに切る

エビは殻をむいて、背わたをとっておく。

具材を炒めていく。フライパンに油大さじ2をあたため、人参、玉ねぎをよく炒める。

豚肉、イカ、エビを加えて炒める。色が変わってきたら、白菜、もやし、ちくわ、かまぼこを加えて柔らかくなるまで炒める。

鍋に、◎の水、万能中華の素、スキムミルクを入れて、火にかけ、よく溶かす。お好みでホワイトペッパーを加えて調味する。

中華麺を表示通りに茹で、湯を切って、スープの鍋に入れ、1分ほど味を染みさせる。

器にスープごと麺を盛り、具をのせて完成♪おこのみでコーンなどを盛り付ける。