ジャガイモをお好みの形にカット（オーブンを使わないので火が通りやすい形にカット）する。ベーコンも適当にカット。

フライパンにバターを溶かし、ジャガイモとベーコンを炒め、ジャガイモにキツネ色の焦げ目が軽くつくまで炒める。

火が通ったら弱火にし、塩コショウ・生クリーム・牛乳を入れて、簡単に混ぜたら火を止める。