マーガリンと砂糖をすり混ぜます。

溶き卵を二回に分けて加えて混ぜ、バニラエッセンスも加えます。

薄力粉とベーキングパウダーを振るって加えます。

泡立て器ですくっては間に詰まった生地を振るって落とす様にこねすぎないように混ぜます。

手で寄せながら軽くこね、ひとまとめにします。

ラップで包み、冷蔵庫で30分ねかせます。

薄力粉を振ったシリコンシートに生地をのせ、切り開いたキッチン用ポリ袋をかぶせて麺棒で伸ばしていきます。

一度ポリ袋をふんわりとかぶせ直し、型抜きします。
この方法でメロンパンに近い丸みを帯びた形になります。

天板に並べ、ナイフで深めに切り込みを入れます。

グラニュー糖をたっぷり振りかけたら170度に予熱したオーブンで15分焼きます。

焼き色がつき過ぎそうな時は途中でクッキングシートなどをかぶせてください。