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小松菜と厚揚げのアジア炒め
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小松菜と厚揚げのアジア炒め-レシピのメイン写真

小松菜と厚揚げのアジア炒め

津軽15年食堂
津軽15年食堂 @cook_40126957

ナンプラーとレモンで簡単エスニック
このレシピの生い立ち
タイ風な味つけで、簡単に食べたかったから。

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小松菜と厚揚げのアジア炒め

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材料

4人分
  • 厚揚げ 1丁
  • 小松菜 1袋
  • にんにく 1かけ
  • しょうが 1かけ
  • 鷹の爪 適量
  • 中華味の素 大さじ1/2
  • ナンプラー 適量
  • レモン果汁 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を敷き、みじん切りにしたニンニクとショウガを入れ火にかけて、香りが出るまで熱します。

  2. 2

    厚揚げと小松菜を切ります。

    • 小松菜と厚揚げのアジア炒め作り方2写真
  3. 3

    強火で炒め、中華味の素を入れさらに炒めます。

  4. 4

    小松菜が、少ししんなりしたら、ナンプラーとレモン果汁を加えます。

コツ・ポイント

辛めが好きなら、ごま油を熱する時に鷹の爪を入れて下さい。

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津軽15年食堂
津軽15年食堂 @cook_40126957
2018/04/25 11:22に公開
子供が、ひとり暮しを始めたので、我が家の定番伝達用です。
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 厚揚げ にんにく トウガラシ しょうが

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