かぼっコリーのゆずコショウマヨ和え

Name: かぼっコリーのゆずコショウマヨ和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼっコリー 1/2個; 塩 小さじ1/2; マヨネーズ 大さじ1; ゆずコショウ 小さじ1/2～1; しょうゆ 小さじ1/2

harunana @cook_40057642

ピリ辛、しゃきしゃきでおいしいですよ♪
普通のかぼちゃなら捨ててしまうわたも全部食べられます。
このレシピの生い立ち
珍しいかぼっコリーが手に入ったので★

かぼっコリーのゆずコショウマヨ和え

harunana @cook_40057642

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材料

2人分

かぼっコリー 1/2個
塩小さじ1/2
マヨネーズ大さじ1
ゆずコショウ小さじ1/2～1
しょうゆ小さじ1/2

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作り方

1
かぼっコリーです。手に乗っちゃうくらいの大きさですが、見た目は完全にかぼちゃ。
2
薄切りにして塩を加え、10分くらいおきます。水が出るので軽く絞ります。
3

マヨネーズ、ゆずコショウ、しょうゆを加えて和えます。冷蔵庫で冷やして完成。
4

子供用にはゆずコショウの代わりにツナを入れるとおいしいですよ★

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つくれぽ

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harunana @cook_40057642

2010/07/24 02:58に公開

8/8無事入籍しました^^だんなさんと2人暮らししてます。この頃、手作りに目覚めました(笑)お付き合いもあるので、外食もしますが、おうちで食べるなら野菜♪皆さんのレシピを参考にさせてもらって、彼といっしょに喜んで楽しいごはんを食べてます！！こちらにたまにごはん日記Blog展開中です♪よろしければごらんください^^http://ameblo.jp/86777/

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