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炒めなます
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炒めなます-レシピのメイン写真

炒めなます

maripe50
maripe50 @cook_40034733

大好物のなますですが、炒めてみました。
このレシピの生い立ち
お正月に親戚の方にいただいたなますを食べてからずっと自分でも作りたいなぁと思い。。。

大好物のなますですが、炒めてみました。
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お正月に親戚の方にいただいたなますを食べてからずっと自分でも作りたいなぁと思い。。。

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炒めなます

maripe50
maripe50 @cook_40034733

大好物のなますですが、炒めてみました。
このレシピの生い立ち
お正月に親戚の方にいただいたなますを食べてからずっと自分でも作りたいなぁと思い。。。

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材料

4人分
  • 大根 1/5本
  • 人参 半分
  • 大根の葉っぱ 適量
  • 油揚げ 1枚
  • お酢 1/4カップ
  • 砂糖 大1 1/2
  • 塩 小1/2
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    大根、人参、油揚げを短冊切りにする。 大根の葉っぱは軟らかいところを細かく切る。

  2. 2

    鍋に油をしき、大根を炒め、透明になってきたら人参と油揚げ、大根の葉を加え炒める。

  3. 3

    お酢と砂糖、塩を混ぜ合わせ、合わせ酢を作り、鍋に加える。

  4. 4

    味がしみたところで火から下ろし、冷ます。

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maripe50
maripe50 @cook_40034733
2009/02/01 11:15に公開
出産したばかりで、育児をしながらあいた時間で料理しています!簡単に作れるものや時間のあるときに作れる煮物などが多いです。
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このレシピのキーワード

大根 にんじん 大根の葉 油揚げ

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