韓国風の海鮮チヂミ（たれ付き）
koumedesu @cook_40044460
外はカリッ☆中はモチッ♪おつまみにも、おかずにもお勧め！冷蔵庫一掃にもお役立ちです。
このレシピの生い立ち
なんとなく、突然食べたくなったー
韓国風の海鮮チヂミ（たれ付き）
外はカリッ☆中はモチッ♪おつまみにも、おかずにもお勧め！冷蔵庫一掃にもお役立ちです。
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なんとなく、突然食べたくなったー
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は５ｃｍ程度の千切りに。火が通りやすいよう薄めがいいです。
ボウルに●を全部いれまぜあわせておきます。 - 2
１の野菜と海鮮（冷凍モノなら軽く解凍して）をボウルにいれ、混ぜ合わせます。
-
- 3
フライパンにごま油を入れて熱し、２を流しいれます。均等に、薄くなるようにヘラで少し押して型作りを。
-
- 4
中火と弱火の間くらいの火加減で片面約４分ずつ焼きます。表面がカリッと焼け中に火が通ったら完成！お好みでタレをつけてね。
-
コツ・ポイント
生地は具材に薄く絡んでいる程度で、ちょっと少ないかな？と思う程度で大丈夫！
ごま油がカリッの決め手なので、量を減らさずしっかり使います。片面にいい感じの焦げ目がついてからひっくり返せば崩れにくくなります。
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