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スナップエンドウとジャガイモのナムル風
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スナップエンドウとジャガイモのナムル風-レシピのメイン写真

スナップエンドウとジャガイモのナムル風

EMSSJ５
EMSSJ５ @cook_40092860

後一品に…みんな大好きナムル風の味付け！オカズにもお摘みにも！今が旬のスナップエンドウとシャキシャキのジャガイモが絶妙♪
このレシピの生い立ち
残り物で何か出来ないかなーと思いつきで出来たレシピです

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EMSSJ５
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材料

  • スナップエンドウ 15本位
  • ジャガイモ 2個
  • 塩(レンチン用) 少々
  • ごま油 適量
  • 鶏ガラスープの素 大1
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    スナップエンドウは洗って筋を取り耐熱皿に並べ塩を振りラップして600wで1分レンチンし斜め切り(豆が飛び出ても気にしない

  2. 2

    ジャガイモは洗って皮をむき千切りにして水にさらしザルにあける

  3. 3

    フライパンにごま油を熱しジャガイモを炒め透き通ってきたらスナップエンドウも炒め合わせる

  4. 4

    火が通ったら鶏ガラスープの素を振り入れ、塩胡椒、醤油などで味を整え皿に盛りゴマを振る

コツ・ポイント

簡単で〜す！味見をしながら味を整えてね〜♪

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EMSSJ５
EMSSJ５ @cook_40092860
2018/04/18 04:18に公開

このレシピのキーワード

ナムル じゃがいも スナップエンドウ ゴマ

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