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三つ葉のおひたし
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三つ葉のおひたし-レシピのメイン写真

三つ葉のおひたし

むぎタロウ
むぎタロウ @mugitaro

箸休めに歯ごたえと香りの良い三つ葉のおひたし♪

このレシピの生い立ち
ベランダの三つ葉がどんどん育ってきて、飾りに使うだけでは消費が間に合わなくなり、御浸しにしました。

姉妹レシピ『三つ葉の卵とじ』
レシピID : 18279029

箸休めに歯ごたえと香りの良い三つ葉のおひたし♪

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三つ葉のおひたし

むぎタロウ
むぎタロウ @mugitaro

箸休めに歯ごたえと香りの良い三つ葉のおひたし♪

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ベランダの三つ葉がどんどん育ってきて、飾りに使うだけでは消費が間に合わなくなり、御浸しにしました。

姉妹レシピ『三つ葉の卵とじ』
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箸休めに歯ごたえと香りの良い三つ葉のおひたし♪

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ベランダの三つ葉がどんどん育ってきて、飾りに使うだけでは消費が間に合わなくなり、御浸しにしました。

姉妹レシピ『三つ葉の卵とじ』
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材料

2人分
  • 三つ葉 1束
  • 鰹節 適宜
  • かけつゆ
  • めんつゆ(濃縮タイプ) 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    めんつゆ、みりん、水を小皿に入れて、レンジで数秒、煮切る。

    • 三つ葉のおひたし作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯で三つ葉を5〜10秒茹で、すぐ冷水にとる。水気を切り、食べ易い長さに切る。

    • 三つ葉のおひたし作り方2写真
  3. 3

    器に盛って、煮切った調味料をかけ、上に鰹節をのせて完成☆

    • 三つ葉のおひたし作り方3写真
  4. 4

    2013/06/21話題入り♩
    つくれぽを送ってくださった皆様ありがとうございます♡

    • 三つ葉のおひたし作り方4写真

コツ・ポイント

かけつゆをレンジに入れる時はそばで見ていてください。
すぐに沸騰して吹きこぼれてしまうので。

三つ葉を茹ですぎないこと。

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むぎタロウ
むぎタロウ @mugitaro
2013/04/02 14:02に公開
https://ameblo.jp/starry-navigation☆アメブロ、各種SNS更新中☆クックパッドは自分の為の覚書きとして始めました♪2011年 2月 結婚2013年10月 調理師免許取得2020年 7月 自分王国建国。自分ビジネス実践中です(天然石アクセサリー、運命鑑定)2020年 9月 自分がHSS型HSP(刺激追求型HSP)に該当すると気づく
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