かつおの竜田揚げ
冷めても、美味しいですo(^▽^)o
とりの唐揚げみたいです
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たくさん、カツオの切り身をいただいたのでつくりました。
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とりの唐揚げみたいです
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たくさん、カツオの切り身をいただいたのでつくりました。
かつお食べやすく切り、酒、しょうゆ、しょうがで下味をつける
天ぷら粉をまぶし、揚げ焼きする
別のフライパンに☆の調味料をいれ、火をかるくとおしたら、ネギを加える
かつおと調味料をからめてできあがり
天ぷら粉を使うとカラッとなります。
揚げ焼きしたかつおが冷めないうちに調味料をからめるとよく、味がなじみます。
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