タアサイと油揚げのわさび醤油和え
しゃりくま @cook_40124212
超簡単！！！冷蔵庫整理でもう一品♪
おつまみに。人気検索TOP10入り有難うございます(@^^＠）♫カテゴリ掲載感謝＾＾
このレシピの生い立ち
冷蔵庫でしょんぼり残っていた油揚げとチューブわさびを使い切りたくて。
タアサイと油揚げのわさび醤油和え
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このレシピの生い立ち
冷蔵庫でしょんぼり残っていた油揚げとチューブわさびを使い切りたくて。
作り方
- 1
タアサイと油揚げを３ｃｍ位に切って お湯で２～３分茹で、冷水にさらして軽く絞って水気をきる。
-
- 2
１にわさびとしょう油を加え１～２時間おいて味をなじませ、お好みでかつお節をかけていただきます。
コツ・ポイント
タアサイのシャキシャキした食感を残したいので 茹で過ぎ注意。茹でてから冷水にさらすので、油揚げは湯抜きせずそのまま使っちゃいました。
冷蔵庫で一晩くらいおいた方が味がなじんでお勧めです。
タッパーに容れ冷蔵庫で３～４日はＯＫでした。
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