春のナポリタン
春野菜たっぷりのナポリタンです。
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野菜たっぷりで麺少なめのパスタを作りたかったので。
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野菜たっぷりで麺少なめのパスタを作りたかったので。
スパゲティは、表示より1分早めに茹でて、サラダ油をまぶしておく。
じゃがいもは太めの千切り、玉ねぎは薄切り、きゃべつはざく切りにしておく。
グリンピースは、塩を1つまみ(分量外)入れた熱湯で3分茹でる。
フライパンに油をひき、ベーコンと玉ねぎを炒める。
4の玉ねぎが透き通ってきたら、じゃがいもを入れる。
5のじゃがいもが透き通ってきたら、きゃべつを入れて塩胡椒で薄く下味をつける。
6に1とケチャップ、醤油を入れ、全体をよく炒め合わせる。
7を器に盛り、3を散らす。
スパゲティは、太めの方が美味しいと思います。
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