大きめの鍋にポップコーン・バターを入れて、蓋をして中火にかける。
コーンが弾けてきたら鍋をゆする。

コーンの弾ける音がしなくなったら、天板にあける。

鍋を軽く洗う。

キャラメルクリームを作る｡
鍋に砂糖を入れて弱火にかけ､茶色く色づいたら火からはずして、牛乳を加え木べらで混ぜる｡

鍋にポップコーンを戻して混ぜる。
天板にあけて冷ます。