簡単れんこんの鶏はさみ焼き♪

Name: 簡単れんこんの鶏はさみ焼き♪
Yield: ３～４人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蓮根 中10cmぐらい(細いものは１節); 鶏ひき肉(豚or牛でも可) 100g～150g; 片栗粉 適量; ☆砂糖 大さじ１強; ☆醤油 大さじ３; サラダ油 適量

もん★ @cook_40138631

蓮根を薄くスライスして鶏ひき肉を挟むだけ。材料もめちゃくちゃ少ないです。

このレシピの生い立ち
小さい頃から母親がよく作ってくれていたものを自分でも教わって作っています♪教わるほどのものでもないぐらい簡単です(笑)

蓮根を薄くスライスして鶏ひき肉を挟むだけ。材料もめちゃくちゃ少ないです。

簡単れんこんの鶏はさみ焼き♪

もん★ @cook_40138631

蓮根を薄くスライスして鶏ひき肉を挟むだけ。材料もめちゃくちゃ少ないです。

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材料

３～４人前

蓮根中10cmぐらい(細いものは１節)
鶏ひき肉(豚or牛でも可) 100g～150g
片栗粉適量
☆砂糖大さじ１強
☆醤油大さじ３
サラダ油適量

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作り方

1

蓮根は皮をむいて、2～3ミリにスライスする。2枚で1組なので、偶数用意する。
2

鶏ひき肉を１の蓮根で挟む。
3

２に片栗粉を薄くまぶす。
4

フライパンにサラダ油を注ぎ、表面に焼き色がつくまで両面焼く。
5

☆を合わせておいたものを鍋肌から注ぎ、絡ませる。片栗粉が付いているので水分が飛んで、とろみがついてきたら出来上がり。

コツ・ポイント

調味料を合わせるのが面倒なときは、焼き肉のタレでも凄く美味しいです。

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つくれぽ

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もん★ @cook_40138631

2009/02/10 21:45に公開

愛媛県在住。小学生の頃からお菓子作りが大好きで、今でも時々作っています！2008年末、退職したのを期にお料理もボチボチ始めました。とりあえずまだまだ結婚はなさそうですが、花嫁修業になれば？！なんて(笑)趣味でアクセサリーのネットショップもしています♪お暇なら覗いてみてね！http://monkeybeads.net/

このレシピのキーワード

牛肉豚肉片栗粉れんこんとりひき肉

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