我が家の定番☆白菜と厚揚げの煮びたし

我が家の定番☆白菜と厚揚げの煮びたし-レシピのメイン写真

我が家の定番☆白菜と厚揚げの煮びたし

桐花♪ @cook_40129670

とろ～り温か、しみじみと美味しいホッとする味です。
とっても簡単。すぐ出来ます。
アツアツをどうぞ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
子どもの頃から大好きな母の味。『白菜と豚肉の煮浸し』の和風バージョンです。

とろ～り温か、しみじみと美味しいホッとする味です。
とっても簡単。すぐ出来ます。
アツアツをどうぞ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
子どもの頃から大好きな母の味。『白菜と豚肉の煮浸し』の和風バージョンです。

もっと読む

我が家の定番☆白菜と厚揚げの煮びたし

桐花♪ @cook_40129670

とろ～り温か、しみじみと美味しいホッとする味です。
とっても簡単。すぐ出来ます。
アツアツをどうぞ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
子どもの頃から大好きな母の味。『白菜と豚肉の煮浸し』の和風バージョンです。

とろ～り温か、しみじみと美味しいホッとする味です。
とっても簡単。すぐ出来ます。
アツアツをどうぞ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
子どもの頃から大好きな母の味。『白菜と豚肉の煮浸し』の和風バージョンです。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

4人分

白菜１/２個（７００ｇくらい）
厚揚げ２枚（約２５０ｇ）
水３００ｃｃ
☆和風だしの素小さじ２
☆砂糖小さじ１
☆淡口醤油大さじ２
☆酒大さじ２
☆みりん小さじ２
◎片栗粉大さじ１
◎水大さじ１

レシピを保存

作り方

1
白菜は洗って２㎝幅くらいのざく切りにする。
厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、縦半分に切ってから２㎝幅に切る。
2
中華なべ（フライパン）に油小さじ１を熱し、白菜の芯から入れていく。
時々混ぜながら少ししんなりするまで炒める。
3
水を加え蓋をして３分ほど蒸し煮する。
☆の調味料と厚揚げを加えて再度蓋をし、弱火で白菜がくたくたになるまで煮る。
4
少し火を強め、◎の水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
器に盛って、できあがり。
5
2012.7.13
話題入り♪
ありがとうございます(*^_^*)

コツ・ポイント

白菜の水分量によって片栗粉の量を調節してくださいね。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

桐花♪ @cook_40129670

2012/01/13 07:30に公開

男の子と女の子の二児の母です。夫と子どもたちに美味しいご飯を食べさせてあげたくて毎日がんばってます。

もっと読む

このレシピのキーワード

煮物白菜片栗粉厚揚げ酒

似たレシピ

その他のレシピ