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白菜と豚こまの煮物♪すぐできてお得♪
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白菜と豚こまの煮物♪すぐできてお得♪-レシピのメイン写真

白菜と豚こまの煮物♪すぐできてお得♪

京たまご
京たまご @kotama12

豚こまと、白菜をさっと煮ます♪すぐできてお得にできますよ♪
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豚こまと相性バッチリの白菜をあわせて煮てみました♪

豚こまと、白菜をさっと煮ます♪すぐできてお得にできますよ♪
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材料

2人分
  • 豚こま 200g
  • 白菜 300g
  • 生姜 ひとかけ
  • 水 300㏄
  • 本だし 小さじ1
  • 薄口醤油 大さじ1/2~
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    白菜は、芯と葉にわけて切ります。生姜は千切りにします。

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  2. 2

    鍋にごま油と生姜を入れて炒めます。

    • 白菜と豚こまの煮物♪すぐできてお得♪作り方2写真
  3. 3

    白菜の芯を入れて炒めます。

    • 白菜と豚こまの煮物♪すぐできてお得♪作り方3写真
  4. 4

    次に豚こまを加えます。豚こまに少し火がとおったら水を加えます。

    • 白菜と豚こまの煮物♪すぐできてお得♪作り方4写真
  5. 5

    一度水を煮立てます。そうするとアクが出てくるので取ります。

    • 白菜と豚こまの煮物♪すぐできてお得♪作り方5写真
  6. 6

    アクが取れれば、葉を入れます。本だしも入れます。葉がしんたりしてきたら、酒・みりん・砂糖・薄口醤油を加えます。

    • 白菜と豚こまの煮物♪すぐできてお得♪作り方6写真
  7. 7

    調味料を加えたら、煮るのは5分でいいです♪味みをして、もし薄ければ醤油を足して下さい。

    • 白菜と豚こまの煮物♪すぐできてお得♪作り方7写真
  8. 8

    盛り付けて完成です♪

    • 白菜と豚こまの煮物♪すぐできてお得♪作り方8写真

コツ・ポイント

白菜は、芯と葉にわけて下さい。

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京たまご
京たまご @kotama12
2018/05/08 08:51に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピを目指しています!分量は2〜3人分(大人2人・4歳娘・お弁当1人分)とれるレシピが主です野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

煮物 白菜 酒 豚こま しょうが

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