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パプリカ&卵のカラフル辛ラーメン
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パプリカ&卵のカラフル辛ラーメン-レシピのメイン写真

パプリカ&卵のカラフル辛ラーメン

monvivre
monvivre @cook_40051792

ピーマンやパプリカと卵でカラフルに仕上げた辛ラーメン。♪ 歯ごたえや風味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
ピーマンやパプリカの香りを効かせた「辛ラーメン」が食べたくなってカラフル仕上げにしてみました。旬の春キャベツを加えて野菜増しです。^^

ピーマンやパプリカと卵でカラフルに仕上げた辛ラーメン。♪ 歯ごたえや風味が楽しめます。
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パプリカ&卵のカラフル辛ラーメン

monvivre
monvivre @cook_40051792

ピーマンやパプリカと卵でカラフルに仕上げた辛ラーメン。♪ 歯ごたえや風味が楽しめます。
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ピーマンやパプリカの香りを効かせた「辛ラーメン」が食べたくなってカラフル仕上げにしてみました。旬の春キャベツを加えて野菜増しです。^^

ピーマンやパプリカと卵でカラフルに仕上げた辛ラーメン。♪ 歯ごたえや風味が楽しめます。
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材料

1人分
  • 辛ラーメン 1袋
  • 水 550ml
  • 春キャベツ 1枚
  • ピーマン 1/2個
  • パプリカ(赤) 1/2個
  • パプリカ(黄) 1/2個
  • ごま油 小1
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし辛ラーメン・かやく・スープを入れて煮ます。

  2. 2

    フライパンにごま油をしき、溶き卵を入れてスクランブルエッグを作り取り出します。

  3. 3

    2の同じフライパンに1cm角に切った春キャベツ・ピーマン・パプリカ(黄・赤)を加えて炒め塩で味を調えます。

  4. 4

    器に1をよそり、3の炒めた野菜をのせ2のスクランブルエッグをのせます。

コツ・ポイント

スクランブルエッグは炒めすぎないようにします。

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monvivre
monvivre @cook_40051792
2018/05/14 14:06に公開
食べるのもお料理するのも大好きです。お料理はその日の気分でぱぱっと作っています。簡単だけれど美味しいお料理を、心をこめて作っていま〜す。ブログはこちら→http://ameblo.jp/monvivre/ 「妻ママ日記」是非、遊びに来て下さいね。
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このレシピのキーワード

ラーメン キャベツ パプリカ ピーマン 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18302719
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