ほうれん草のしっとり☆バターソテー
ベーコンとバターの塩味を活かして薄味でおいしくできます♫
このレシピの生い立ち
ファミレスの安いほうれん草ソテーの味が好きで、どうやったらあの味になるかなあと研究しました^m^
ほうれん草のしっとり☆バターソテー
ベーコンとバターの塩味を活かして薄味でおいしくできます♫
このレシピの生い立ち
ファミレスの安いほうれん草ソテーの味が好きで、どうやったらあの味になるかなあと研究しました^m^
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は3等分に切る（葉部分は2等分、残り茎）しめじは小分けに、ベーコンはお好みの大きさに切り分け、卵は溶いておく
- 2
鍋に湯を沸かし塩をふり、しめじ→ほうれん草茎→葉の順で入れ軽く湯通ししてザルにとる（しっかり絞って水気を切ってください）
-
- 3
温めたフライパンにベーコンを投入 弱火～中火で炒め油が出てきたらほうれん草、しめじを加えて炒め合わせる
- 4
そこへバターを入れ、溶き卵を鍋肌からまわし入れ、かるく混ぜ合わせながら炒める
- 5
卵がまだ少し柔らかいところで、めんつゆをまわし入れ大きく混ぜ合わせたら完成♫
- 6
なるべく減塩に、、と思って載せましたが、お好みで塩コショウを振ってもいいと思います（＾▿＾）
- 7
RKままさんが初レポくれました☆抱えて食べたいなんて❤嬉コメまで頂き感謝いっぱいです✿ありがとうです～♬
- 8
そよ風☆さんが作ってくれました☆優しい味だなんて❤嬉コメ感謝②です！ありがとうです～♬
- 9
もきちゃん☆さんが作ってくれました☆息子さんも沢山食べてくれたようで、ほんとに感謝②です♬ありがとうです❤
- 10
HAL.Mさんが作ってくれました☆めんつゆ美味し～なんて嬉コメまで感謝②です♬こちらこそごちです✧
ありがとうです❤ - 11
m@n@さんが作ってくれました☆ベーコン→魚ニソでヘルシーで美味しそう♡息子さんも食べてくれたかなぁ♬ありがとうです❤
- 12
よっしー食堂さんが作ってくれました☆簡単でおいし～なんて言って頂き嬉❤こちらこそごちそう様★ありがとうです～♬
- 13
まろんかふぇさんが作ってくれました✩美味しいって言って頂けて本当嬉です♬こちらこそごちです✦作って頂きありがとうです❤
- 14
HAL.Mさんがなんとエノキ入でリピしてくれました✩私もエノキ大好きだから嬉しい♬いつも私こそ感謝✩ありがとうです～❤
- 15
nekolandさんがサラダほうれん草で作ってくれました✩〃美味しく食べて頂けて大感激です♬本当にありがとう～❤
コツ・ポイント
工程2でほうれん草は「軽く湯通し」する程度でザルにあげてください
硬めに茹でてしっかり水気を切る、これをしないと水っぽくなるので気をつけてください☆
下ゆでしない調理法でも大丈夫ですが、茹でることでしっかり味がからみます(^▿^♪
つくれぽ
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