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お手軽簡単な一品！ズッキーニの豚バラ炒め
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お手軽簡単な一品！ズッキーニの豚バラ炒め-レシピのメイン写真

お手軽簡単な一品！ズッキーニの豚バラ炒め

ナナイロコマチ
ナナイロコマチ @cook_40056219

大好きなズッキーニ！
チャチャッと作れるから、おつまみにも夕食にも大活躍のレシピです(^^)
このレシピの生い立ち
いつもオリーブオイルとニンニクだけで焼いて食べているズッキーニ。
豚バラ肉と炒めることで立派な一品になりました♡

大好きなズッキーニ！
チャチャッと作れるから、おつまみにも夕食にも大活躍のレシピです(^^)
このレシピの生い立ち
いつもオリーブオイルとニンニクだけで焼いて食べているズッキーニ。
豚バラ肉と炒めることで立派な一品になりました♡

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お手軽簡単な一品！ズッキーニの豚バラ炒め

ナナイロコマチ
ナナイロコマチ @cook_40056219

大好きなズッキーニ！
チャチャッと作れるから、おつまみにも夕食にも大活躍のレシピです(^^)
このレシピの生い立ち
いつもオリーブオイルとニンニクだけで焼いて食べているズッキーニ。
豚バラ肉と炒めることで立派な一品になりました♡

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いつもオリーブオイルとニンニクだけで焼いて食べているズッキーニ。
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材料

二人分
  • ズッキーニ 300gくらい
  • 豚三枚肉 100gくらい
  • ニンニク 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は2cm位に切る。
    ズッキーニは1cmの輪切りにしてから長く切る。
    この日のは大きくて、直径8cm程ありました！

    • お手軽簡単な一品！ズッキーニの豚バラ炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに多めのオリーブ油とニンニクを炒め、香りが立ったら豚肉を入れて炒める。
    下味程度に塩コショウを少々振っておく。

    • お手軽簡単な一品！ズッキーニの豚バラ炒め作り方2写真
  3. 3

    豚肉の色が変わったらズッキーニ投入！
    3〜5分、好みの固さまで炒める。
    塩コショウで味をととのえて出来上がり♡

    • お手軽簡単な一品！ズッキーニの豚バラ炒め作り方3写真
  4. 4

    お好みでマヨネーズをかけてもOK！

    • お手軽簡単な一品！ズッキーニの豚バラ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

ズッキーニは軽く炒めるとコリコリと食感良く、アスパラのように仕上がります。
またよく炒めると、ナスのように柔らかくなります。
個人的にはコリコリの方がオススメです(^^)

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ナナイロコマチ
ナナイロコマチ @cook_40056219
2015/06/09 04:02に公開
食べることをすごく大事なことと考えて、毎日楽しく料理しています。お日様をたくさん浴びた、地元の美味しいお野菜をメインとした簡単手軽なレシピを日々開発中です(*^^*)一つ一つ愛情込めて載せたレシピなので、つくれぽ頂けたらとても嬉しいです☆
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 ズッキーニ 三枚肉 にんにく

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