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アサリとズッキーニのトマトソースパスタ
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アサリとズッキーニのトマトソースパスタ-レシピのメイン写真

アサリとズッキーニのトマトソースパスタ

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

ズッキーニが美味しいアサリの旨味をすいこんで、美味しさをにがしません。ガーリックトマトソースがピッタリはまります♡
このレシピの生い立ち
道の駅で副駅長であり、料理教室も指導している私の妹が新鮮な野菜を送ってくれます。昨日届いた宅急便にはズッキーニがたくさん入っていました。

ズッキーニが美味しいアサリの旨味をすいこんで、美味しさをにがしません。ガーリックトマトソースがピッタリはまります♡
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アサリとズッキーニのトマトソースパスタ

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

ズッキーニが美味しいアサリの旨味をすいこんで、美味しさをにがしません。ガーリックトマトソースがピッタリはまります♡
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道の駅で副駅長であり、料理教室も指導している私の妹が新鮮な野菜を送ってくれます。昨日届いた宅急便にはズッキーニがたくさん入っていました。

ズッキーニが美味しいアサリの旨味をすいこんで、美味しさをにがしません。ガーリックトマトソースがピッタリはまります♡
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材料

３人分
  • アサリ ３００g
  • ズッキーニ ３００g
  • ニンニク ３片
  • カットトマト缶 １缶
  • 砂糖 大さじ１
  • 塩 小さじ１
  • 薄口醤油 大さじ１
  • コンソメの素顆粒 大さじ１
  • 水 １/２缶
  • ベイリーフ・バジル・オレガノなど 適量
  • オリーブオイル 大さじ２
  • パスタ 3人分
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作り方

  1. 1

    ニンニクは薄くスライス。ズッキーニは５㎜〜８㎜くらいの輪切り。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクから炒める。次にズッキーニを炒め、アサリを入れフタをする。

    • アサリとズッキーニのトマトソースパスタ作り方2写真
  3. 3

    アサリの口が開いたら、調味料とトマト缶と水を入れ味をととのえる。

    • アサリとズッキーニのトマトソースパスタ作り方3写真
  4. 4

    茹で上がったパスタにかける。

    • アサリとズッキーニのトマトソースパスタ作り方4写真

コツ・ポイント

ズッキーニは炒めすぎないこと。うちにあるハーブスパイスを少量使うことで、お店の味になります

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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
2015/06/09 04:02に公開
気がつけばクックパッドも11年目がスタート♡我が家のビックベイビー長男38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
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このレシピのキーワード

パスタ トマト缶 ズッキーニ にんにく アサリ

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