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ちょっとピリ辛♪ごぼうピクルス
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ちょっとピリ辛♪ごぼうピクルス-レシピのメイン写真

ちょっとピリ辛♪ごぼうピクルス

takoたこ
takoたこ @cook_40153288

ごぼうは煮物だけじゃない!コリコリの食感がたまらない食物繊維たっぷりの簡単ピクスルです。
このレシピの生い立ち
友達の農園から収穫した、香りのよいごぼうをピクルスにアレンジしました。

ごぼうは煮物だけじゃない!コリコリの食感がたまらない食物繊維たっぷりの簡単ピクスルです。
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ちょっとピリ辛♪ごぼうピクルス

takoたこ
takoたこ @cook_40153288

ごぼうは煮物だけじゃない!コリコリの食感がたまらない食物繊維たっぷりの簡単ピクスルです。
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友達の農園から収穫した、香りのよいごぼうをピクルスにアレンジしました。

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材料

  • ごぼう 2本(太めのもの)
  • 輪切り唐辛子 少々
  • らっきょう漬けの素 200cc
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作り方

  1. 1

    ごぼうは、皮をむき5分ほど下ゆでします。

  2. 2

    容器にごぼうを入れ、らっきょう漬けの素、輪切りの唐辛子を入れ一晩つけて完成です。

コツ・ポイント

味がしっかりつくので、味をみて水を加え薄めてもいいと思います。

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takoたこ
takoたこ @cook_40153288
2012/01/22 14:30に公開
はじめまして。調味料集めが好きで、新しい物を見つけると使い方もよくわからないままつい買ってしまいます。なので・・・うちには似たような、そして文字が読めない(笑)外国の調味料などであふれています。冷蔵庫にある食材と食料庫に眠っている食材をつかい大好きな料理研究をしています。『楽しいおしゃれ料理!』を目指して作っていきたいと思います。宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

ピクルス ごぼう トウガラシ

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