ナポリタンのパウチでスープ

初めは、息子が小学校3年生くらいの時に、一緒に遊びに出かけて、疲れてヘロヘロな状態で、なんか簡単にミネストローネみたいな感じの、スープが出来ないかなぁ~っと、買い置き棚をガサゴソしながら、考えて作ったスープです☆
冷蔵庫の残り物野菜(特にマッシュルームは、入れると◎)を、何種類かお鍋に入れて煮込むだけなので、簡単に作れます♪電子レンジを使えば、ガス代も節約♪
ミネストローネの主な具
・じゃがいも・マッシュルーム・にんじん・玉ねぎ・キャベツ・ホール缶トマト・ベーコン
他の合う具
・トマト・しめじ・エリンギ・いんげん・スナップエンドウ・枝豆・ブロッコリー・カリフラワー・ヤングコーン・セロリ・チーズ
ナポリタンのパウチでスープ
初めは、息子が小学校3年生くらいの時に、一緒に遊びに出かけて、疲れてヘロヘロな状態で、なんか簡単にミネストローネみたいな感じの、スープが出来ないかなぁ~っと、買い置き棚をガサゴソしながら、考えて作ったスープです☆
冷蔵庫の残り物野菜(特にマッシュルームは、入れると◎)を、何種類かお鍋に入れて煮込むだけなので、簡単に作れます♪電子レンジを使えば、ガス代も節約♪
ミネストローネの主な具
・じゃがいも・マッシュルーム・にんじん・玉ねぎ・キャベツ・ホール缶トマト・ベーコン
他の合う具
・トマト・しめじ・エリンギ・いんげん・スナップエンドウ・枝豆・ブロッコリー・カリフラワー・ヤングコーン・セロリ・チーズ
作り方
- 1
じゃがいもは、泥が付いてる場合はよく洗ってから、皮を剥いて下さい☆
- 2
※こんな感じで、緑色の物は皮を剥いても、中身も大抵緑色なので、毒なので捨てて下さい。(種芋にもならないので、ゴミ箱へ★)
- 3
ラップの上に、キッチンペーパーを敷いて、皮を剥いたじゃがいもをのせます。
- 4
じゃがいもをキッチンペーパーで包んで、水で濡らし、水分がポタッ…ポタッ…くらいまでになったら、
- 5
ラップで包んでお皿にのせ、電子レンジで、600wで3分チンします。(玉ねぎを入れる時も、チンしてから入れると◎)
- 6
つまようじを刺してみて、スッと入ればOK!
- 7
小さい鍋に、ナポリタンを入れて、パウチの中を水ですすぎながら、お鍋半分くらいまで水を入れます。
- 8
よく混ぜた後に、じゃがいもを入れて、火をつけます。(強火)
- 9
残りの野菜も入れていきます。
- 10
お鍋がグツグツしてきたら、コンソメを入れて、
- 11
にんにく・生姜も入れて、よく混ぜたら、5分くらい煮込みます。
- 12
※味見してみて薄かったら、鶏ガラスープの素・和風だしの素・中華万能調味料・牛肉だしだ の、どれかを少し入れて調整してね☆
- 13
煮えたら、器に盛って完成☆
- 14
※マカロニ・ご飯・パンを入れて食べる時、チーズがあれば、もっと美味しくなります☆
コツ・ポイント
じゃがいもを入れないで、ホール缶トマトを入れて、水を少なめにして作ると、スープパスタ用になります☆
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