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おつまみに最高！ネギの青いとこお好み焼き
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おつまみに最高！ネギの青いとこお好み焼き-レシピのメイン写真

おつまみに最高！ネギの青いとこお好み焼き

たばご飯
たばご飯 @cook_40054217

長ネギの青い部分はさっさと食べちゃいましょう！お酒のおつまみにオススメです！
このレシピの生い立ち
長ネギの青い部分は傷みやすいので先にまとめて食べてしまいたいと思って出来たレシピです。

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長ネギの青い部分は傷みやすいので先にまとめて食べてしまいたいと思って出来たレシピです。

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おつまみに最高！ネギの青いとこお好み焼き

たばご飯
たばご飯 @cook_40054217

長ネギの青い部分はさっさと食べちゃいましょう！お酒のおつまみにオススメです！
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長ネギの青い部分は傷みやすいので先にまとめて食べてしまいたいと思って出来たレシピです。

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材料

  • 長ネギの青いところ 3本分位
  • 小麦粉 大さじ4杯位
  • 卵 1つ
  • お好み焼きソース 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 青海苔 適量
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    ネギを２cm幅くらいにザクザク切る

  2. 2

    ネギの４分の1くらいの小麦粉をゆるめに水で溶いて卵を入れて混ぜ、切ったネギを混ぜる

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、温まって馴染んだら2を入れて平らにならす。

    • おつまみに最高！ネギの青いとこお好み焼き作り方3写真
  4. 4

    焼けたらひっくり返して、反対側も焼く。カットしてお皿にのせる

    • おつまみに最高！ネギの青いとこお好み焼き作り方4写真
  5. 5

    お好み焼きソースとマヨネーズ、青海苔、鰹節をかけて出来上がり

    • おつまみに最高！ネギの青いとこお好み焼き作り方5写真

コツ・ポイント

小麦粉を少なめにするのがポイント。ネギを焼く事で香ばしくなります。お好みで紅生姜をトッピングしても美味しいです

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たばご飯
たばご飯 @cook_40054217
2016/11/08 09:04に公開
母と私のレシピを残したいと、始めたのがきっかけです。クックパッドの本に掲載。テレビでははなまるマーケット、Yahoo!トップニュース、新聞でもたくさん紹介されました。簡単で美味しい料理を紹介します！
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このレシピのキーワード

お好み焼き かつお節 卵 小麦粉 長ネギ

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