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冬野菜と鶏胸肉のスープシチュー
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冬野菜と鶏胸肉のスープシチュー-レシピのメイン写真

冬野菜と鶏胸肉のスープシチュー

槇ママ
槇ママ @cook_40127286

寒い日に!
このレシピの生い立ち
野菜を眺めて勘で入れて作りましたwwwww

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槇ママ
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材料

7人分くらい?
  • 鶏胸肉 1枚(肉好きは2枚)
  • 大根 1/2本
  • 白菜 7枚程
  • 玉ねぎ 2個
  • 人参 1本
  • シチューの素 1箱
  • 小麦粉 大さじ2〜3
  • ウインナー お好みで!
  • 牛乳 お好みで
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作り方

  1. 1

    材料を全て好きな大きさにカット。

  2. 2

    玉ねぎと鶏胸肉を油をしいて熱したフライパンで炒める。

  3. 3

    軽く炒めたら小麦粉を入れて粉っぽくなくなるまで炒める。

  4. 4

    ほかの野菜投入。

  5. 5

    4に、野菜がかぶるくらい水投入。

  6. 6

    野菜が柔らかくなるまで煮る。

  7. 7

    柔らかくなったら火を止めてシチューの素投入。

  8. 8

    まぜまぜ。
    お好みで牛乳投入。

  9. 9

    素が溶けたら再び火をつける。

  10. 10

    少し似たら完成。

  11. 11

    雑で申し訳ない。

コツ・ポイント

鶏胸肉を使う1時間~2時間前に鶏胸肉を一口大に切って濃いめの砂糖水に付けてから使用するとかなり柔らかくなります。

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槇ママ
槇ママ @cook_40127286
2016/11/08 09:05に公開
4歳、8歳、9歳の娘達の母です。7人家族なのでみんなが食べれるものを日々考えて頑張ってます。
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このレシピのキーワード

スープ シチュー 大根 白菜 にんじん ソーセージ 牛乳 小麦粉 玉ねぎ 鶏胸肉

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