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無塩料理☆そら豆とブロッコリーのスープ
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無塩料理☆そら豆とブロッコリーのスープ-レシピのメイン写真

無塩料理☆そら豆とブロッコリーのスープ

マクロゲルソン
マクロゲルソン @cook_40055669

無塩料理を美味しく!!食事療法で塩分摂取を制限している方、減塩中の方、塩無しでも豊かな食事をしましょうね♪マクロビ対応☆
このレシピの生い立ち
ゲルソン療法という食事療法の為、
無塩料理を創作研究してます♪
食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌等
塩が使ってある物を除いたものです。
無塩料理ブログ
http://ameblo.jp/marumarunanako

無塩料理を美味しく!!食事療法で塩分摂取を制限している方、減塩中の方、塩無しでも豊かな食事をしましょうね♪マクロビ対応☆
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マクロビから塩や醤油や味噌等
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マクロゲルソン
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材料

3~4人分
  • そら豆(下茹で済) 100g
  • ブロッコリー 100g
  • たまねぎ 100g
  • にんにく 2片
  • ベジブロス 400g
  • 豆乳 200g
  • ローリエ 1枚
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作り方

  1. 1

    材料を適当な大きさに切り
    豆乳以外を鍋底から記載順に入れて
    蓋を閉め弱火で10分煮る。

    • 無塩料理☆そら豆とブロッコリーのスープ作り方1写真
  2. 2

    ハンドブレンダーで撹拌する。

    • 無塩料理☆そら豆とブロッコリーのスープ作り方2写真
  3. 3

    豆乳を入れ、好みでブラックペッパーや
    ホワイトペッパーを入れ、沸騰させないように
    気を付けながら温める。

    • 無塩料理☆そら豆とブロッコリーのスープ作り方3写真
  4. 4

    大雑把に切って、
    煮込んで撹拌するだけの
    簡単時短料理です☆
    ポタージュのような濃厚なスープ!
    そら豆の大量消費にも♪

コツ・ポイント

豆乳を入れたら沸かさないように気を付けましょう♪
ハンドブレンダーが無い方は
ミキサーに移してミキシングしてから
鍋に戻しましょう。
器に盛り付けるときに
乾燥わかめを一緒に入れてもおススメ★
飾りにそら豆を乗せて
お洒落スープの完成です!

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マクロゲルソン
マクロゲルソン @cook_40055669
2015/06/12 06:47に公開
食の力で病に戦うためにゲルソン療法という食事を実践しています☆ゲルソン療法は塩分を排除した食事ですしかし検索しても書籍を買っても無塩レシピは出てきませんだから私が玄米菜食無塩料理を紹介していくのですゲルソンをしたくても出来ない人がいるはずそんな方の手助けになる事を願って…減塩料理をお探しの方も是非ご参考に♪無塩料理ブログhttp://ameblo.jp/marumarunanako
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 そらまめ ブロッコリー にんにく 玉ねぎ ベジ

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