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冷しゃぶトマト☆ピリ辛柚子胡椒マヨソース
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冷しゃぶトマト☆ピリ辛柚子胡椒マヨソース-レシピのメイン写真

冷しゃぶトマト☆ピリ辛柚子胡椒マヨソース

タケ0511
タケ0511 @cook_40069530

柚子胡椒でピリッと胡麻とマヨネーズでマイルドに!冷しゃぶとトマトでピリ辛サッパリなおすすめ夏レシピ。
このレシピの生い立ち
柚子胡椒を使ったお肉をサッパリ食べれるソースを考えてみました。

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冷しゃぶトマト☆ピリ辛柚子胡椒マヨソース

タケ0511
タケ0511 @cook_40069530

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材料

  • 薄切り豚バラ(ロースでもOK) 150g
  • トマト 1個
  • 柚子胡椒の胡麻マヨドレッシング
  • 擦り胡麻 大さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 柚子胡椒 小さじ1〜2(好みで)
  • 醤油 大さじ1
  • 酢 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1
  • レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    トマトは湯むきしてスライスする。

    • 冷しゃぶトマト☆ピリ辛柚子胡椒マヨソース作り方1写真
  2. 2

    豚肉は茹でて冷水で冷やす。キッチンペーパーで水気を取り、食べやすい大きさに切る。

    • 冷しゃぶトマト☆ピリ辛柚子胡椒マヨソース作り方2写真
  3. 3

    ドレッシングの材料をすべて混ぜ合わせる。

    • 冷しゃぶトマト☆ピリ辛柚子胡椒マヨソース作り方3写真
  4. 4

    トマトを皿に敷いて豚しゃぶを盛り、ドレッシングを全体に回しかけて出来上がり。

    • 冷しゃぶトマト☆ピリ辛柚子胡椒マヨソース作り方4写真

コツ・ポイント

豚しゃぶの他にも蒸し鶏でバンバンジー風にしてもOK!!

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タケ0511
タケ0511 @cook_40069530
2015/06/13 14:19に公開
普通のサラリーマンです。色んなジャンルの料理に挑戦&アレンジしながらのんびりUPして行きます。よろしくお願いいたしますm(_ _)m
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このレシピのキーワード

冷しゃぶ トマト ゴマ ロース

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