小麦ふすま入りパン　HBで

Name: 小麦ふすま入りパン HBで
Yield: 1斤
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 200 ml; 塩 3.8 g; バター 5 g; 強力粉 280 g; 小麦ふすま（製菓製パン用のブラン） 10 g; イースト 2.1 g; 砂糖 5 g

andhorse @cook_40040420

話題のふすまが手に入ったので使ってみました。フランスパン風の表面パリっとした配合です。MKで一斤用 100917画像変更
このレシピの生い立ち
話題のふすまを使ってみたくてパンを焼きました。

小麦ふすま入りパン　HBで

andhorse @cook_40040420

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材料

1斤

水 200 ml
塩 3.8 g
バター 5 g
強力粉 280 g
小麦ふすま（製菓製パン用のブラン） 10　 g
イースト 2.1 g
砂糖 5 g

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作り方

1

MKのホームベーカリーを使っています。イースト2.1gは付属の匙B1です。
2

材料をすべて入れて、「フランスパンコース」でスタート

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つくれぽ

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andhorse @cook_40040420

2010/08/30 06:54に公開

料理/お菓子/パン作りが大好き！ワイン果物王国（甲斐の国）で夫＆11歳の息子と3人暮らし→2015年4月東京に引越10代→母の真似ごとでお菓子作り。学生＆20代OL時代→都内在住で食べ歩き三昧。20代後半→会社勤めの傍ら料理教室やパン教室に通う。いま→ヘルシーな自分好みの配合を開発？するのがなによりの楽しみ♪レシピ本やキッチングッズも大好き♪

このレシピのキーワード

パンバター強力粉ふすま

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