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残りのラッキョ酢で甘酢漬け☆彡
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残りのラッキョ酢で甘酢漬け☆彡-レシピのメイン写真

残りのラッキョ酢で甘酢漬け☆彡

ヤスネエ
ヤスネエ @cook_40066197

ラッキョの甘酢の残りで作ったので、簡単だしカレーのお供も勿論、おにぎりやお茶漬けのお供でも美味しいですよ^ー^
このレシピの生い立ち
息子の好きなラッキョ♫
いつもは、これで酢飯を作るのですが、毎回のことなので、何か違う物はないかと思って、作ってみました^ー^

ラッキョの甘酢の残りで作ったので、簡単だしカレーのお供も勿論、おにぎりやお茶漬けのお供でも美味しいですよ^ー^
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息子の好きなラッキョ♫
いつもは、これで酢飯を作るのですが、毎回のことなので、何か違う物はないかと思って、作ってみました^ー^

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残りのラッキョ酢で甘酢漬け☆彡

ヤスネエ
ヤスネエ @cook_40066197

ラッキョの甘酢の残りで作ったので、簡単だしカレーのお供も勿論、おにぎりやお茶漬けのお供でも美味しいですよ^ー^
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息子の好きなラッキョ♫
いつもは、これで酢飯を作るのですが、毎回のことなので、何か違う物はないかと思って、作ってみました^ー^

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材料

作りやすい分量
  • 大根 1/4本
  • 塩 適量
  • ラッキョの残りの甘酢 残ってる分
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、2、3ミリの薄さでいちょう切りにする。

  2. 2

    塩をまぶし、重しをして5分~10分程置いておく。

    • 残りのラッキョ酢で甘酢漬け☆彡作り方2写真
  3. 3

    一度余分な塩分を洗い流し、ラッキョの甘酢の残りをかけ、一晩置いておく。

    • 残りのラッキョ酢で甘酢漬け☆彡作り方3写真
  4. 4

    一晩置いたら出来上がりです☆

コツ・ポイント

残りの汁に漬けるだけです^^;

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ヤスネエ
ヤスネエ @cook_40066197
2013/05/02 05:01に公開
3歳と6歳の3児の母です。最近肝っ玉母ちゃん化してると友人には言われますが^^:よろしくお願いします♬
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このレシピのキーワード

大根 らっきょう 甘酢

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