きゅうりの漬物☆切って、漬けて、放置
超簡単レシピ!
きゅうりを大量にいただいた時は
必ずこれを作ります。
このレシピの生い立ち
覚え書き用です。
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きゅうりをザクザク切って、調味料と唐辛子(乾燥の唐辛子)を合わせる。
そのまま冷蔵庫へ入れて、放置。タッパーでも良いが、ジップ袋に入れると味が均等になる。
丸一日ぐらい放置すると、きゅうりの水分が良い感じに出て、美味しいきゅうりの即席漬けの出来上がりです。
切って調味料を入れて放置するだけです。
(丸一日おかなくても、結構美味しく食べられます)
時々、冷蔵庫を開けたついでに、クルクルとかき混ぜると良いです。
調味料の量はお好みで調整して下さい。
お好みでラー油を入れても美味しいです。
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