オニオングラタンスープ
かえりみち @cook_40106254
ほんとに美味しいオニオンスープです！作るのに時間がかかりますが、それだけの価値はあると思います＾＾
このレシピの生い立ち
時間があったのであめ色たまねぎに挑戦してみました＾＾
オニオングラタンスープ
ほんとに美味しいオニオンスープです！作るのに時間がかかりますが、それだけの価値はあると思います＾＾
このレシピの生い立ち
時間があったのであめ色たまねぎに挑戦してみました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎの皮をむき、半分に切って薄切りにする。
- 2
あめ色たまねぎを作ります。
鍋を火にかけ、にバターとサラダ油を入れ、１を入れる。
火加減はとろ火で♪ - 3
ひたすらとろ火でいためる。 各御家庭によって異なりますが、大体１時間は見てください。
写真は開始から３０分 -
- 4
いためる際は絶えず木ベラで鍋底をかき混ぜること。
たまねぎがこげると苦くなってしまいます。
写真は開始４０分 -
- 5
炒めている間にお湯を900cc沸かす。沸いたら固形スープのもとを入れて溶かす。
写真はたまねぎ開始５０分 -
- 6
鍋底はどうしても焦げますが、たまねぎが焦げていなければOKです。
写真くらいになったらたまねぎは完成です。 -
- 7
５でつくった固形スープが溶けたお湯を、たまねぎの鍋にそそぐ。
ローリエを入れ、中火で煮込む。 - 8
10分ほど煮込んだら、味の素を入れ、塩こしょうで味付けをする。
ちなみにこのままスープとして食べても十分美味しいです♪ - 9
バケットをトースターで焼く。
8を耐熱カップに均等にそそぎ、焼きあがったバケットを入れ、チーズを乗せる。 - 10
電子レンジで温めて、チーズをとかす。
4つ一度にやる場合は大体3分が目安です＾＾
コツ・ポイント
たまねぎは根気強く炒めること！時間に余裕がある時にやるのがおススメです＾＾
つくれぽ
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