しっとり〜な☆ポテトサラダ

しっとり〜な☆ポテトサラダ-レシピのメイン写真

しっとり〜な☆ポテトサラダ

りえ☆きた @cook_40159574

マヨラー必見☆しっとりしたポテトサラダです♪
このレシピの生い立ち
実家の母の味で、マヨラー家族ならではのポテサラです。
実家では、マカロニやゆで卵やリンゴなども入っていましたが、自分の好きな物だけ残してシンプルにしてみました。

マヨラー必見☆しっとりしたポテトサラダです♪
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実家の母の味で、マヨラー家族ならではのポテサラです。
実家では、マカロニやゆで卵やリンゴなども入っていましたが、自分の好きな物だけ残してシンプルにしてみました。

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りえ☆きた @cook_40159574

マヨラー必見☆しっとりしたポテトサラダです♪
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実家の母の味で、マヨラー家族ならではのポテサラです。
実家では、マカロニやゆで卵やリンゴなども入っていましたが、自分の好きな物だけ残してシンプルにしてみました。

マヨラー必見☆しっとりしたポテトサラダです♪
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実家の母の味で、マヨラー家族ならではのポテサラです。
実家では、マカロニやゆで卵やリンゴなども入っていましたが、自分の好きな物だけ残してシンプルにしてみました。

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材料

5人分

じゃがいも中5個
にんじん中1本
キュウリ 1〜2本
ロースハム(薄切り) 5〜7枚
マヨネーズ大4〜5

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作り方

1
じゃがいも、にんじんを一口大に切り、竹串が通る位まで茹でます。この時、にんじんの5分位あとにじゃがいもを入れて茹でます。
2
茹でたにんじんとじゃがいもは同じボールにあげて、マッシャーで潰します。少し形が残ってても歯ごたえがあっていいですよ！
3
ボールにマヨネーズを入れて混ぜ合わせ、更に輪切りにしたキュウリと1cm角に切ったハムを入れます。
4
全体がしっとりするように混ぜ合わせて完成☆

コツ・ポイント

・じゃがいもの種類によってはパサつくので、少し牛乳を入れて滑らかにしてもいいです。
・マヨネーズを控えたい方は、じゃがいもを塩茹でしてもいいです。

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りえ☆きた @cook_40159574

2015/06/08 09:15に公開

お料理とお菓子作りが好きな4児ママです。たいていはノーレシピで作ってしまいますが、お友達からのリクエストで最近は頑張ってレシピ残しています。どんどん腕を磨くぞ！

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このレシピのキーワード

ポテトサラダにんじんキュウリじゃがいもハム

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