しっとり〜な☆ポテトサラダ
りえ☆きた @cook_40159574
マヨラー必見☆しっとりしたポテトサラダです♪
このレシピの生い立ち
実家の母の味で、マヨラー家族ならではのポテサラです。
実家では、マカロニやゆで卵やリンゴなども入っていましたが、自分の好きな物だけ残してシンプルにしてみました。
しっとり〜な☆ポテトサラダ
マヨラー必見☆しっとりしたポテトサラダです♪
このレシピの生い立ち
実家の母の味で、マヨラー家族ならではのポテサラです。
実家では、マカロニやゆで卵やリンゴなども入っていましたが、自分の好きな物だけ残してシンプルにしてみました。
作り方
- 1
じゃがいも、にんじんを一口大に切り、竹串が通る位まで茹でます。この時、にんじんの5分位あとにじゃがいもを入れて茹でます。
-
- 2
茹でたにんじんとじゃがいもは同じボールにあげて、マッシャーで潰します。少し形が残ってても歯ごたえがあっていいですよ！
-
- 3
ボールにマヨネーズを入れて混ぜ合わせ、更に輪切りにしたキュウリと1cm角に切ったハムを入れます。
-
- 4
全体がしっとりするように混ぜ合わせて完成☆
-
コツ・ポイント
・じゃがいもの種類によってはパサつくので、少し牛乳を入れて滑らかにしてもいいです。
・マヨネーズを控えたい方は、じゃがいもを塩茹でしてもいいです。
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