簡単すぎるひじきの炊き込みごはん

Name: 簡単すぎるひじきの炊き込みごはん
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 4合; ひじき(乾燥) 大さじ4; 人参 中1本; 油揚げ 2枚; ・醤油 大さじ2; ・酒 大さじ4; ・みりん 大さじ2; ・ほんだし 小さじ2; ・塩 小さじ2

mayucoro29 @cook_40053764

子供から大人まで大好きな炊き込みご飯。普段のご飯にはもちろん！持ち寄り・おもてなし・お弁当に。おにぎりにしても美味しい♪
このレシピの生い立ち
給食で食べたひじきごはんが大好きだったので作りました。

簡単すぎるひじきの炊き込みごはん

mayucoro29 @cook_40053764

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材料

米 4合
ひじき(乾燥) 大さじ4
人参中1本
油揚げ 2枚
・醤油大さじ2
・酒大さじ4
・みりん大さじ2
・ほんだし小さじ2
・塩小さじ2

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作り方

1

米をとぐ。ひじきを水で戻し、水気をきっておく。
2

人参は短めの千切りに。油揚げは細切りにする。（油抜きしなくても大丈夫）
3

炊飯器の釜に米を入れて醤油・酒・みりん・ほんだし・塩を入れたら、４合の目盛りまで水を加えて少しかき混ぜる。
4

その上にひじき・人参・油揚げの順に乗せる。炊飯スタート。
5

出来上がったら混ぜて完成。

コツ・ポイント

具材を沢山食べたいので具材は気持ち多めに入れてます。酒も多めに入れると美味しくなります！
残ったらおにぎりにして冷凍しておくといつでも食べられます。

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つくれぽ

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mayucoro29 @cook_40053764

2015/06/08 07:50に公開

おいしいものがスキ。常にモグモグしてる。2015.4.20「マルちゃん正麺冷し中華選手権」にて2位を受賞しました♪https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/5352016.11クックパッドmagazine! Vol.9　にレシピを掲載していただきました♪レシピ→http://m.cookpad.com/recipe/2714621

このレシピのキーワード

ご飯ひじきにんじん酒油揚げ米

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