ボウルに卵と砂糖を入れて泡立て器で混ぜ、牛乳、オリーブ油も加えてよく混ぜる

ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、ペーパーをひいたカップの７分目まで入れる。

蒸気の上がった蒸し器に入れ中火で12〜13分蒸す。