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きざみ昆布の炊いたん
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きざみ昆布の炊いたん-レシピのメイン写真

きざみ昆布の炊いたん

ニャイ族
ニャイ族 @cook_40093241

夕食兼お弁当の一品として。
このレシピの生い立ち
きざみ昆布の袋裏レシピを自分なりにアレンジしました。

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きざみ昆布の炊いたん

ニャイ族
ニャイ族 @cook_40093241

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きざみ昆布の袋裏レシピを自分なりにアレンジしました。

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材料

  • きざみ昆布 25g(1袋)
  • ニンジン 50g
  • 油揚げ 1枚
  • だし 300cc
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ4
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作り方

  1. 1

    きざみ昆布を水で5分間戻す

  2. 2

    ニンジン短冊切り、油揚げ短冊切りにする

  3. 3

    材料を軽く炒める

  4. 4

    出汁、酒、砂糖、醤油を入れる

  5. 5

    蓋をして10分煮る

コツ・ポイント

出汁は濃いめに作っています。
500cc 煮干し30g(頭、腹わた除く)。

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ニャイ族
ニャイ族 @cook_40093241
2015/06/17 09:17に公開

このレシピのキーワード

たいたん にんじん 酒 油揚げ

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