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デトックスちらし寿司♪
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デトックスちらし寿司♪-レシピのメイン写真

デトックスちらし寿司♪

おがわ ラン
おがわ ラン @cook_40101165

http://www.ranshappyrecipe.com
美味しくて全部食べちゃいました^^
このレシピの生い立ち
ご飯がメインの夕食、炭水化物を気にしちゃいがちな私なので、ダイエット中でも美味しくいただくために作りました^^

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材料

3~4人分
  • 炊きたて発芽玄米 500グラム
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆塩 小さじ1
  • ☆玄米酢(酢ならなんでもok) 大さじ3
  • かにほぐし缶 1缶
  • めんたいこ 1腹
  • ホタテ(生食用) 4個
  • イクラ お好み
  • セロリ 1本
  • ゆずの皮(すりおろしたもの) 大さじ1~2
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★ゆずの絞り汁 1個分
  • ★塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ☆を合わせておく。セロリは葉と茎をわけ茎は食べやすい大きさにスライス。明太子は身をたりだしておく。

  2. 2

    炊き上がりの発芽玄米は10分蒸らしてからボールなどに取り出し☆を加え全体を混ぜ酢めしをつくる。

    • デトックスちらし寿司♪作り方2写真
  3. 3

    2にかにのほぐし身とめんたいこを加え全体に混ぜ、スライスしたセロリ、ゆず皮をすりおりしたものを加えさらにまぜる。

    • デトックスちらし寿司♪作り方3写真
  4. 4

    キレイな濡れ布巾をボールにかけ5分~10分休ませる。

  5. 5

    その間にホタテをたべやすい大きさに切る。★の材料も合わせておく。

  6. 6

    4に★を少しずつ味をみながら加えて、
    味がととのったら、器に盛りつける。

    • デトックスちらし寿司♪作り方6写真
  7. 7

    切ったホタテ、イクラ、セロリの葉をちらして完成★

    • デトックスちらし寿司♪作り方7写真

コツ・ポイント

セロリはシャキシャキ感もありますし、食物繊維も含んでいるので、次の日のお腹にも優しいです★
苦手な方はレタスなどで代用して下さい。この場合はレタスは食べる直前に加えてください^^

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おがわ ラン
おがわ ラン @cook_40101165
2009/03/04 02:03に公開
http://www.ranshappyrecipe.comお腹はポヨヨ、腕はムッチリ、脚はパンパン、そして太った丸顔・・。以前の私でした。ダイエットを決意し15㎏の減量に成功☆調理師免許を持つ私のダイエット法はお食事ダイエット!・・そしてプロポーズに結婚♪男の胃袋まで掴んぢゃったヘルシーで彼が毎日早く帰ってきたくなるオシャレなレシピを発信!女をあきらめるのはマダ早い!
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このレシピのキーワード

ちらし寿司 缶詰 セロリ 帆立貝 ゆず いくら 発芽玄米 明太子

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