白菜は食べやすい大きさに切りボールに入れる。塩をふりまぜ数分おく。
※塩加減はコツ参照

その間に■ヤンニョムを作る。
ニラは3cmに切り、リンゴはすりおろし、■の材料を全てあわせる。
※辛さ加減はコツ参照

2)のヤンニョムも入れ、袋の口を閉じて1分間しっかりもんで完成。
すぐに食べられます。