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★HB　塩麹パン★
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★HB　塩麹パン★-レシピのメイン写真

★HB　塩麹パン★

☆raichi☆
☆raichi☆ @cook_40054452

塩麹ってすごいね！
かなり膨らんでます(^^;
外はカリっと、中はふわっと
久しぶりにヒットなパンです♪
このレシピの生い立ち
流行ってる「塩麹」
パンに入れてみよう！！

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かなり膨らんでます(^^;
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かなり膨らんでます(^^;
外はカリっと、中はふわっと
久しぶりにヒットなパンです♪
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パンに入れてみよう！！

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かなり膨らんでます(^^;
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久しぶりにヒットなパンです♪
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材料

1斤
  • 強力粉 250g
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩麹 5g
  • バター 10g
  • 水 180ml
  • ドライイースト 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ドライイースト以外をパンケースに入れます

  2. 2

    ドライイーストを所定の位置に入れ食パンコースでスタート！

  3. 3

    かなり膨らみました･･家のHBでは塩麹を5g以上入れるとパンケースの上まで膨らんでしまい掃除が大変でした(^^;

    • ★HB　塩麹パン★作り方3写真
  4. 4

    主人が久しぶりに「美味しいパンだね」と言ってくれました❤

    • ★HB　塩麹パン★作り方4写真

コツ・ポイント

大さじ、小さじはＨＢに付いている計量スプーンで量ってます
塩麹は入れすぎると発酵が進みパンケースの上にまで膨らんでしまいます
何度か失敗して5gにしました

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☆raichi☆
☆raichi☆ @cook_40054452
2012/02/08 09:01に公開
毎日楽しく作ってます♪
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このレシピのキーワード

パン こうじ バター 強力粉

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