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旨スパイシー♪チキンとお豆のトマト煮
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旨スパイシー♪チキンとお豆のトマト煮-レシピのメイン写真

旨スパイシー♪チキンとお豆のトマト煮

ブレンダジョンソン
ブレンダジョンソン @cook_40056087

カレー風味でほんのりスパイシーなトマト味のチキン煮です。しっかりした味付けでパンやご飯によく合います!
このレシピの生い立ち
いつものチキンのトマト煮を少しアレンジして、カレー風味にしました。安い材料費ですが、豪華に見えますよ( ´ ▽ ` )

カレー風味でほんのりスパイシーなトマト味のチキン煮です。しっかりした味付けでパンやご飯によく合います!
このレシピの生い立ち
いつものチキンのトマト煮を少しアレンジして、カレー風味にしました。安い材料費ですが、豪華に見えますよ( ´ ▽ ` )

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旨スパイシー♪チキンとお豆のトマト煮

ブレンダジョンソン
ブレンダジョンソン @cook_40056087

カレー風味でほんのりスパイシーなトマト味のチキン煮です。しっかりした味付けでパンやご飯によく合います!
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いつものチキンのトマト煮を少しアレンジして、カレー風味にしました。安い材料費ですが、豪華に見えますよ( ´ ▽ ` )

カレー風味でほんのりスパイシーなトマト味のチキン煮です。しっかりした味付けでパンやご飯によく合います!
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材料

4人分
  • 鶏肉 2枚
  • 玉ねぎ 2個
  • 豆の水煮 100g位
  • ニンニク 1片
  • ホールトマト 1缶(400g)
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 塩こしょう 適宜
  • ☆砂糖、ハチミツ、顆粒コンソメ 各大さじ1
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆塩、カレー粉 各小さじ1
  • ☆水 50cc
  • ☆乾燥バジル 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏肉は大きめの一口大に切り、しっかり塩こしょうする。玉ねぎとニンニクは薄くスライス。

  2. 2

    鍋でオリーブオイルを熱し、強火で鶏肉に焼き色をつける。玉ねぎとニンニクを入れ、しんなりするまで炒め合わせる。

  3. 3

    ホールトマトを入れて潰しながら混ぜ合わせ、1~2分加熱する。☆の調味料を全て入れ、フタを少しずらして弱火で30分煮る。

コツ・ポイント

鶏肉はモモ肉でも胸肉でもどちらでも大丈夫です。
煮込み時間を長くすると、よりお肉がやわらかくなって美味しいですよー( ´ ▽ ` )

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ブレンダジョンソン
ブレンダジョンソン @cook_40056087
2016/11/16 14:26に公開
毎日バタバタと台所を走り回っています。とにかくお料理が大好きです♪『失敗したらなんとかゴマかす(笑)』『どうせやるなら楽しく料理♪』がモットーです( ´ ▽ ` )美味しいものをシンプルに作れるようになりたいなぁ。よろしくお願いします(^ω^)
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このレシピのキーワード

トマト煮 お豆 鶏肉 トマト缶 はちみつ にんにく 酒 カレー粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18400846
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