もち米は使いますが、分量を逆転させたので重すぎず戴けると思います。山菜を事前に煮ませんので簡単です。
このレシピの生い立ち
おこわの分量だともちもち過ぎてどっしりするし、私は山菜のときは米の分量を逆に作ります。
ちなみにもち米切らしたら普通に米だけでも炊きます(^_^;)　水加減は普通の炊飯のラインか気持ち多めで我が家は炊きます。