ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、すくって落とすとぷっくり残るくらいまでホイッパーで泡立てる。

米粉を加え、ゴムベラでさっくりまぜる。

米油を加えさっくり混ぜ合わせる。

クッキングペーパーに丸く流し、上にクッキングペーパーを乗せ600wのレンジで40~50秒温める。

別のボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ絞れる固さまで泡立てる。

生地にフルーツやクリームを飾って完成。