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ご飯にあう☆セロリゴマジャコ
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ご飯にあう☆セロリゴマジャコ-レシピのメイン写真

ご飯にあう☆セロリゴマジャコ

shibainu1
shibainu1 @cook_40043541

生で食べるには萎びてきたな~、なんてセロリがあったら、コレ!!すり胡麻がいい味出してくれますよ♪

このレシピの生い立ち
いつものセロリのふりかけに間違えて、すりゴマを入れたら美味しかったので。

生で食べるには萎びてきたな~、なんてセロリがあったら、コレ!!すり胡麻がいい味出してくれますよ♪

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いつものセロリのふりかけに間違えて、すりゴマを入れたら美味しかったので。

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ご飯にあう☆セロリゴマジャコ

shibainu1
shibainu1 @cook_40043541

生で食べるには萎びてきたな~、なんてセロリがあったら、コレ!!すり胡麻がいい味出してくれますよ♪

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いつものセロリのふりかけに間違えて、すりゴマを入れたら美味しかったので。

生で食べるには萎びてきたな~、なんてセロリがあったら、コレ!!すり胡麻がいい味出してくれますよ♪

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いつものセロリのふりかけに間違えて、すりゴマを入れたら美味しかったので。

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材料

4人分
  • セロリ 2本
  • ごま油 小さじ1
  • 酒 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • すり胡麻 大さじ1.5
  • 胡麻 小さじ1
  • じゃこ 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    セロリの茎も葉も食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にごま油を入れて火にかけ、じゃこを炒めたら、セロリを加えて炒める。

  3. 3

    全体に油がまわったら、酒、みりん、醤油をを入れ、汁気がなくなるまで炒める。

  4. 4

    火を止めたら、すり胡麻を混ぜる。
    皿に盛って、あれば胡麻を散らす。

    出来上がり~。

    • ご飯にあう☆セロリゴマジャコ作り方4写真

コツ・ポイント

味はお好みで調整してくださいね。

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shibainu1
shibainu1 @cook_40043541
2012/02/27 10:37に公開
打楽器奏者です。 自宅でちょっと変った音楽教室と、人が集まるスペースを主宰しています。 スタジオ・バミhttp://studio-bami.com/ 、ゆめかな音楽教室http://yumekanamusic.jugem.jp/皆さんのレシピでお菓子をお茶のお供に振舞わせて頂いてます。おかずもレパートリーが増え、家族が喜んでいます。☆感謝☆レシピ、写真をちょこっと更新しています。
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このレシピのキーワード

ご飯 じゃこ セロリ 酒 ゴマ

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