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島らっきょうのみそ炒め
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島らっきょうのみそ炒め-レシピのメイン写真

島らっきょうのみそ炒め

シナコお料理ラボ
シナコお料理ラボ @cook_40128074

島らっきょうを見つけたら作ってみて!!
お酒がすすむすすむ。
このレシピの生い立ち
沖縄旅行で食べ、感動しました。島らっきょうが店頭に並ぶ期間が短いので、とても楽しみにしているメニューです。

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島らっきょうのみそ炒め

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沖縄旅行で食べ、感動しました。島らっきょうが店頭に並ぶ期間が短いので、とても楽しみにしているメニューです。

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材料

4人分
  • 島らっきょう 500g
  • ごま油 大さじ2
  • みそ 大さじ2
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    島らっきょうは茎の先を落として汚れた皮をむく。

    • 島らっきょうのみそ炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱してごま油大さじ2を入れ、1を炒める。

  3. 3

    みそと酒を加えてさっと炒め合わせる。

    • 島らっきょうのみそ炒め作り方3写真

コツ・ポイント

さっさっと炒める。

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シナコお料理ラボ
シナコお料理ラボ @cook_40128074
2018/06/08 01:54に公開
とにかく食べることが大好き。朝起きて布団の中で「今日は何を食べよう」と考えるのが、至福の時間。食いしん坊の夫と育ち盛りの2人の男子の母。
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このレシピのキーワード

炒めもの 酒 味噌

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