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ニラとしめじの卵とじ
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ニラとしめじの卵とじ-レシピのメイン写真

ニラとしめじの卵とじ

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

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冷蔵庫にあるもので作りました。

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材料

4人分
  • ニラ 1束
  • しめじ 1パック
  • だし 1カップ
  • 濃口しょうゆ 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 一味とうがらし 少量
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    鍋に出汁、醤油、みりんを入れて煮立てる。
    しめじを石ずきを切り、ほぐして入れて煮る。

    • ニラとしめじの卵とじ作り方1写真
  2. 2

    ニラをざく切りにして入れる。

    • ニラとしめじの卵とじ作り方2写真
  3. 3

    ニラが少しくったりするまで煮る。

    • ニラとしめじの卵とじ作り方3写真
  4. 4

    割りほぐした卵を入れて、好みの加減に煮る。

    • ニラとしめじの卵とじ作り方4写真
  5. 5

    皿に盛る。

    • ニラとしめじの卵とじ作り方5写真

コツ・ポイント

一味は好みでお使いください。

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はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181
2018/06/08 01:54に公開
Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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このレシピのキーワード

卵とじ ニラ シメジ 卵

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